Знаете ли какво е Cohones?
(или както е по-правилно Cojones…)
Както казваха едни колеги, спиртовари, всяко пътешествие започва с първата крачка.
Бързо превърнахме идеята в реалност. Взех кредит, изхарчих спестяванията, взех заеми (благодаря ви, мамо и тате)
…и не си давахме сметка, че това беше най-лесната част.
…и не си давахме сметка, че това беше най-лесната част.
Заговаряли ли сте някога момиче в бар? А предлагали ли сте на момиче да стане главен пивовар в несъществуваща пивоварна? До този момент и аз не бях.
Така срещнах Мая – един от най-именитите домашни пивовари, програмист по професия, пиво естет по душа. Тя току що беше спечелила второ място в Хърватска в една от най-оспорваните категории – Пейл Ейл
Към екипа ни се присъедини и Тошко – друг програмист по професия и бирен естет по душа.
И двамата започнаха да варат бира. Е…
Наложи се да срещнем инспектори, които бяха решени да не свършат никаква работа през следващата една година.
и носехме документи и бонбони, трябваше да накараме оборудването да проработи. Така сварихме първата (нелегална) бира.
Истината е, че първата ни бира можеше да напие и кон, защото градусът беше скочил в небето, а вкусът беше идеален … за нас.
И се чувствахме като след първия път (особено след честите ни срещи с държавната администрация), кръстихме първата бира –
Стори ни се страхотна идея с това гръмко име, на ръба на добрия вкус, да отпразнуваме дългото бленуване и чакане на първия истински път.
Името беше една идея по смело
Май празнуването на първия ни път, не биваше да се празнува толкова натрапчиво/шумно. В чест на колективните ни усилия решихме да прекръстим бирата ни на Фемили джулс.И се извинихме на Носферату.
След всички тия перипети Кохонес Фемили Джулс е най-високо оценената произведена бира в българия и тя е посветена на всички вас, които не се предават, а продължават да опитват без да притесняват от това, че ще се прецакат.
