Why Cohones
Знаете ли какво е Cohones?
(или както е по-правилно Cojones…)
нямахме предвид точно това
Както казваха едни колеги, спиртовари, всяко пътешествие започва с първата крачка.
Бързо превърнахме идеята в реалност. Взех кредит, изхарчих спестяванията, взех заеми (благодаря ви, мамо и тате)
НАЕХМЕ ПОМЕЩЕНИЕ, купихме оборудване
…и не си давахме сметка, че това беше най-лесната част.
…и не си давахме сметка, че това беше най-лесната част.
Тогава срещнах тази дама.
Заговаряли ли сте някога момиче в бар? А предлагали ли сте на момиче да стане главен пивовар в несъществуваща пивоварна? До този момент и аз не бях.
Така срещнах Мая – един от най-именитите домашни пивовари, програмист по професия, пиво естет по душа. Тя току що беше спечелила второ място в Хърватска в една от най-оспорваните категории – Пейл Ейл
И за изненада … тя каза – Да!
Някъде по същото време
Към екипа ни се присъедини и Тошко – друг програмист по професия и бирен естет по душа.
И двамата започнаха да варат бира. Е…
трябваше да минем през ада на държавната администрация.
Наложи се да срещнем инспектори, които бяха решени да не свършат никаква работа през следващата една година.
И докато чакахме,
и носехме документи и бонбони, трябваше да накараме оборудването да проработи. Така сварихме първата (нелегална) бира.
Истината е, че първата ни бира можеше да напие и кон, защото градусът беше скочил в небето, а вкусът беше идеален … за нас.
И понеже имахме кохонес
И се чувствахме като след първия път (особено след честите ни срещи с държавната администрация), кръстихме първата бира –
FIRST FUCK
Стори ни се страхотна идея с това гръмко име, на ръба на добрия вкус, да отпразнуваме дългото бленуване и чакане на първия истински път.
НО, ни се обидиха
Името беше една идея по смело
НОВО ИМЕ? OKY-COCKY
Май празнуването на първия ни път, не биваше да се празнува толкова натрапчиво/шумно. В чест на колективните ни усилия решихме да прекръстим бирата ни на Фемили джулс.И се извинихме на Носферату.
След всички тия перипети Кохонес Фемили Джулс е най-високо оценената произведена бира в българия и тя е посветена на всички вас, които не се предават, а продължават да опитват без да притесняват от това, че ще се прецакат.
Защото знаят, че утрешаната им бира ще бъде много по-добра от сварената днес.
